一部拍得特别严密精致的生活流slow cinema。导演技巧几乎作用于人物-演员的“互相成为”上，人物动作、人物构图、人物情感传达等全方位都有突显之处。技艺与表达层面，也都是李睿珺迄今最好、最深刻的作品，芝士火腿电影是他此前尝试多个题材后的集成。在21世纪，仍有农民以“改开前”的耕种方式，过着沉默如谜的生活；仍有伪装成土地承包商体系，实则是“吸血地主-长工”的劳工模式。农民的温顺恭谦、老实本分，芝士火腿电影是被社会的镰刀收割、绳索束缚后驯化出的性格。绝望得没有出路的生活里，残存一点点的诗意，也全在最后迎来堪称毁灭的反转。而无奈或者说矛盾的是，这部电影的受众，芝士火腿电影其实几乎全是身处一二线城市的大楼里，受过良好甚至高等教育的影迷群体——失声的农民们，看似可见了130分钟，但还是失声的。